 Será capaz de realizar trabajo colaborativo, multidisciplinario e interdisciplinario para operar, mantener, mejorar, optimizar, seleccionar, adaptar, diseñar, desarrollar,
innovar, asimilar, los diversos componentes de una organización productiva como productos, procesos, técnicas de operación, equipos, sistemas de calidad,
sistemas de comercialización y sistemas anticontaminación de los sectores alimentario y biotecnológico. Todo esto integrando el capital humano para el buen funcionamiento de una planta industrial, con sentido ético, social y ecológico. Habilidades y aptitudes de un Ingenierio bioquímico Pensamiento crítico para funcionar eficientemente más allá de una sola disciplina, capaz de desarrollar investigación científica y tecnológica, además de: - Desarrollar, adaptar, controlar y evaluar en empresas industriales e instituciones oficiales, procesos químicos y biológicos enfocados a campos farmacéuticos,
alimenticios y de control ambiental.
- Asesorar a organismos y empresas dedicadas a la transformación y conservación de recursos bióticos.
- Formular y evaluar estrategias de forma técnica, económica y social de proyectos en la industria bioquímica.
- Realizar investigación científica y tecnológica en el campo de la ingeniería bioquímica.
- Diseñar normas y programas de control de calidad en la industria bioquímica.
- Solucionar problemas originados en las áreas de la alimentación, la salud y medio ambiente.
- Desarrollar procesos biotecnológicos tanto a nivel de laboratorio como de planta piloto o industrial.
- Participar con profesionales de otras disciplinas en el diseño de equipos de proceso y de nuevas plantas industriales.
- Organizar y operar las áreas de control de calidad, producción, investigación y desarrollo dentro de una industria, y coordinar el trabajo conjunto de los diferentes
profesionales que participan en un proyecto biotecnológico.
Actitud y valores de un Ingeniero bioquímico - Liderazgo en su campo profesional.
- Formación Científica, tecnológica y humanística.
- Capacidad para el trabajo en equipo.
- Profesional con ética.
- Compromiso y responsabilidad a su entorno social y ambiental.
Fuentes:
IPN
http://www.lagos.udg.mx/
http://www.encb.ipn.mx/ Autor:Ana Belén Garcia.
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